献立

こんな肌トラブルに特におすすめ

  • 乾燥肌
  • しわ

他にもこんなお悩みにおすすめ

  • 乾燥肌
  • ニキビ
  • シミ
  • しわ
  • たるみ

管理栄養士キャサリンからのスキンケアアドバイス

本日は、亜鉛とビタミンAをたくさん含んだ【しわ対策】レシピです♪

これらの栄養素は、ターンオーバー(肌の生まれ変わり)をする時に必要となります。

ターンオーバーのサイクルが乱れると、水分を保つ力が弱くなるため、乾燥してしまいます。

肌が乾燥すると、ハリがなくなり、乾燥しわを招くのです(・Д・!!

乾燥しわとは、目元や口まわりの細かいしわのことで、水分を失った皮膚が薄くなって固くなることで作られます。
(シワの種類や原因は、こちらのページで詳しく説明されているので併せて見てみてください)

ですので、ターンオーバーのサイクルを整えるために、鉛とビタミンAの摂取が必要です。

亜鉛は、肌細胞が分裂するときに働き、ビタミンAは、細胞の形を整えていく働きをしています。

これらの働きによって、健康的で保湿力の高い肌が作られます。

本日のレシピには、これらの栄養素がたっぷり含まれていますので、ぜひ作ってみてくださいね☆彡

本日使用した食材では、

亜鉛:鶏肉
ビタミンA:チンゲンサイ、ニンジン、鶏肉

に多く含まれていますよ( ´∀`)

本日の献立で摂取できる栄養素

摂取エネルギー 518 kcal( 27 %)
タンパク質 19.6 g( 28 %) ビタミンB1 0.17 mg( 17 %)
脂質 16.8 g( 37 %) ビタミンB2 0.32 mg( 29 %)
炭水化物 68.6 g( 23 %) ビタミンB6 0.35 mg( 35 %)
カリウム 679 mg( 38 %) ビタミンB12 0.4 mg( 18 %)
亜鉛 2.8 mg( 39 %) ビタミンC 18 mg( 22 %)
1.8 mg( 24 %) 食物繊維 4.7 g( 26 %)
ビタミンA 212 μg( 47 %) 食塩相当量 2.7 g( 30 %)
ビタミンE 0.7 mg( 9 %)
(%)は、 30~60歳の一般成人女性の一日の各栄養素推奨量を目安に算出しています。

キャサリンのつれづれ日記

食欲の秋、いかがお過ごしでしょうか??(^ω^)

私は先日、友達と岡山へマスカット狩りに行ってきました。

マスカット狩りは初めてだったので、もぎたてのマスカットがどれほど甘いのか、胸を躍らせながら現地へ向かいました♪

空は少し、どんよりしていたのですが、マスカット狩りをするところはハウスなので雨が降っても安心です。

そして、現地に到着し、ハウスの中に入ってみると、頭上にはたくさんのマスカットが実をつけていました(●・ω・)
↓↓(マスカットがなっている様子)

マスカットがなっている様子

一人ひと房しか狩れないので、実にハリがあって、プリプリしているものを慎重に選びました。
(ひと房を食べ終わったら、収穫されているマスカットを好きなだけ食べられます(^^))

ちなみに、下の写真は、私が選んだマスカットです。
↓↓

私が選んだマスカット

マスカットは上についている実の方が甘いので、下から食べる方がオススメだそうですヾ(・∀・ )

さっそく一口食べてみると、とってもみずみずしくて、マスカットの良い香りが口の中いっぱいに広がりました♪

自分で狩ったマスカットはまた格別においしかったです笑

秋の味覚はまだまだあるので、次は何を狩りに行こうか、悩んでいるキャサリンなのでした(`-ω-)


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