献立

こんな肌トラブルに特におすすめ

  • 脂性肌

他にもこんなお悩みにおすすめ

  • 乾燥肌
  • ニキビ
  • シミ
  • しわ
  • たるみ

管理栄養士キャサリンからのスキンケアアドバイス

本日のレシピは、亜鉛をたっぷり含んでいます♪

亜鉛は『SOD』(酵素の一種)の材料になっています。

この物質は、酸化を防止する作用があるので、脂性肌の方にとって、大切な働きをします。

脂性肌の方は、皮脂が過剰に分泌されています。

そのため、空気に触れて皮脂が酸化すると、肌は刺激を感じて炎症を起こしてしまう可能性があるのです。

ですから、酸化を予防する『SOD』を体内で合成するために、本日のレシピに多く含まれている亜鉛を補ってくださいね☆彡

本日使用した食材では、豚肉に亜鉛が多く含まれていますよ( ・∀・)ノ

本日の献立で摂取できる栄養素

摂取エネルギー 448 kcal( 24 %)
タンパク質 20.2 g( 28 %) ビタミンB1 0.69 mg( 69 %)
脂質 8.2 g( 18 %) ビタミンB2 0.25 mg( 23 %)
炭水化物 70.4 g( 24 %) ビタミンB6 0.48 mg( 48 %)
カリウム 802 mg( 45 %) ビタミンB12 0.2 mg( 12 %)
亜鉛 2.5 mg( 35 %) ビタミンC 70 mg( 88 %)
1.4 mg( 19 %) 食物繊維 5.1 g( 28 %)
ビタミンA 184 μg( 41 %) 食塩相当量 3 g( 34 %)
ビタミンE 1.7 mg( 21 %)
(%)は、 30~60歳の一般成人女性の一日の各栄養素推奨量を目安に算出しています。

キャサリンのつれづれ日記

食堂では、秋ごろになると、農家の方から自然農法の野菜を月に一度購入しているんです(^^)
(野菜の定期便が秋から春先にかけて実施されているためです。)

本日は、届いた野菜のご紹介です♪

私はいつも、どんな野菜が届くのかをワクワクしながら待っているんですヾ(´∀`)ノ

届いた箱をさっそく開けてみると…

届いた野菜

ご覧の通り、たっくさんの野菜入っているんです。

この野菜をみて、レシピの材料を変更したり、新しいレシピを考えたりします。

レシピを考えるうえで、とっても刺激になっています(`-ω-)

あまりスーパーで見かけないような野菜も届くので、また次回もご紹介しますね☆彡


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