- 表示名称：シクロデキストリン
- INCIコード：Cyclodextrin
- 一般名：β-シクロデキストリン
シクロデキストリンは、どのように作られるのか
シクロデキストリン生成酵素で、でんぷんを分解して作られるグルコース７分子がリング状に繋がった構造をした白色の結晶または結晶性の粉末。
非還元性のオリゴ糖。
シクロデキストリンの性質
分子構造が円筒状なので、分子レベルのカプセルとして働きをもつ。
分子カプセルの内部には香料や油溶性の成分を取り込む性質がある。
酸化したり、水溶性・揮発性・光分解性が不安定になったりする化粧品原料を安定した状態に配合するために使われる。
シクロデキストリンがよく使用される製品
主に、吸着剤、キレート剤、可溶化剤、乳化剤などとして、化粧水や乳液、クリーム、美容液、パウダー、シャンプーなどに配合。
更新日：2017.03.16投稿日：2013.09.27
